|
الفصل الدراسي الاول عام 1436 -1437 هـ
معلومات عن الأستاذة :
اسم الأستاذة : ابتسام سعيد ناجي
الكلية/القسم : الاقتصاد المنزلي – قسم الإسكان وإدارة المنزل – مسار سكن ومؤسسات.
المبنى /رقم المكتب : الزهراء – الدور الثاني – 241
تحويله المكتب : 62149
Basooma_00@hotmail.com البريد الإلكترونى:
الاربعاء من 11-12 الاثنين من 10-11 الساعات المكتبية :
معلومات عن المقرر :
اسم المادة : التدريب العملي على إدارة المنزل .
- ZAR - XBR+XCRشعبه – HHM – 423رقم ورمز المادة و الشعبة:
مواعيد وأماكن المحاضرات: معمل(306 ) مبنى البتول يوم الثلاثاء + الخميس من الساعة ( 10 – 4 ) مبنى (41).
المتطلب السابق للمادة والمهارات المطلوبة للنجاح في المادة :
* إدارة موارد أسرية (1) ، (2) .
* جميع المواد المتعلقة بإدارة السكن النموذجي.
* المهارات الشخصية كالتعاون والمسئولية – القدرة على التكيف – العمل الجماعي .
* مهارات عمليه لتطبيق أسس ومبادئ الإدارة على كل ما يتعلق بالإقامة في المسكن النموذجي .
* مهارات التصرف في المواقف و المناسبات المختلفة.
وصف مختصر للمقرر ويتضمن الهدف العام للمادة العلمية وموضوعاته
التدريب التطبيقي على إدارة المنزل من خلال التطبيق العملي على ترتيب الأثاث وتنسيق اختيار الحجرات للأغراض المختلفة , استخدام الأدوات و الأجهزة الحديثة عند القيام بالأعمال المنزلية , الانتفاع بقيمه الوقت , توزيع الموارد المحدودة على أبواب الإنفاق المختلفة , تنميه المهارات الشخصية من خلال الاستفادة بالهوايات و الميول .
توزيع الأعمال بطريقه منظمه ، معرفه الطرق الصحيحة لإعداد الموائد وتزينها فى المناسبات المختلفة ، وطرق تقديم الطعام المختلفة ، ورفع الأدوات بعد الانتهاء من تناول الطعام ، إعداد وجبات متكاملة غذائيا ومناسبة اقتصاديا ، طرق الطهي الصحيحة ، طرق العناية بالمفروشات ، الإلمام بأسس وقواعد حسن التصرف فى المواقف والمناسبات المختلفة وتنمية العلاقات الإنسانية الطيبة ، والعناية بالمظهر الشخصي.
علاقة المقرر بالمقررات السابقة واللاحقه في خطه القسم :
يتعلق هذا المقرر بجميع المقررات المتعلقة بقسم الإسكان وإدارة المنزل .
الأهداف التعليمية و المهارات المكتسبة :
*تطبيق المبادئ والأسس للإدارة المنزلية على جميع الاعمال التى تقمن بها الطالبات عند المعيشة معا فى مسكن واحد .
*اكتساب بعض المهارات الفنية المرتبطة بحياة الأسرة وتوظيف خامات البيئة والمستهلكات فى
صنع اشياء مفيدة .
تنميه بعض الصفات كالتعاون و المشاركة , النظام , تحمل المسئولية , القيادة . *
*تنميه القدرات الإدارية كالقدرة على التخطيط , التنفيذ و ضبط ومراقبه أساسيات الخطة و القدرة على التقييم وقدرات اتخاذ القرار , تكوين وتنميه اتجاهات وعادات سليمة متعلقة بإدارة المنزل .
تنمية القدرة على ادارة الموارد المختلفة كالمال ، والوقت ، الجهد .........الخ . *
*تنمية الاتجاة نحو تبسيط الاعمال واستخدام اوضاع الجسم السليمة اثناء القيام بالاعمال المنزلية.
*تنمية القدرة على تكوين وجبات متزنة غذائيا ومناسبة اقتصاديا وتناسب المناسبات المختلفة .
*تطبيق الطرق الصحيحة لطهى الاطعمة ، وطرق تقديم الطعام المختلفة .
*تنمية القدرة على اعداد الموائد وتزينها تبعا للمناسبات المختلفة ، ورفع الأدوات بعد الانتهاء من تناول الطعام .
اكتساب مهارات حسن التصرف فى المواقف المختلفة . *
*اكتساب مهارات التعامل مع الأجهزة المنزلية المختلفة وصيانتها .
*تنمية القدرة على تنسيق حجرات المنزل للأغراض المختلفة واضافة بعض اللمسات الجمالية .
*إكساب الطالبة على مسئوليات ربة البيت على اسس علمية سليمة .
*أكساب الطالبة مهارات الاهتمام بمظهرها .
مصادر المعرفة المتعلقة بالمقرر :
- الكتب والمراجع العلمية المرتبطة بالممارسة العملية للفكر الإداري في شتى مجالات المعيشة ، الغذاء ، المسكن وتأثيثه وفرشه وتجميله ، العناية بالمفروشات، إعداد وتجميل الموائد ، طيات المناديل، العلاقات العائلية ، عمل الميزانية ، تخطيط الوقت والجهد ، ممارسه تبسيط الأعمال المنزلية .
- الرسائل العلمية .
- شبكة الانترنت .
- الدوريات العلمية المتخصصة .
الكتب المقررة والمساعدة
- كوثر كوجك (2008) :عالم المرآة العصرية – عالم الكتب – القاهرة .
كتب مساعده :
- لولو جيد – كوثر كوجك (1993) : المرجع في التربية الأسرية – عالم الكتب – القاهرة.
- كوثر كوجك (2001): الإدارة المنزلية – الطبعة التاسعة – عالم الكتب – القاهرة .
- تشيرلى شلبي (2003): فن الإتيكيت – الطبعة الثالثة –وكاله الأهرام للتوزيع – القاهرة .
- بريد جيت جونز، مارلين بريهوت(2008): فن تنسيق مناديل المائدة – مكتبة جرير.
- المراجع المرتبطة (كتب – أوراق علميه- مواقع على الانترنت – قراءات خارجية ).
مخطط (دليل) الجزء العملي :
تطبيقات عملية على ادارة المال ،والوقت . -
- تطبيقات عمليه على إدارة الجهد وتبسيط الأعمال.
- تطبيقات عمليه على إعداد وجبات متوازنة غذ ائيا ومناسبة اقتصاديا وتتماشى مع المناسبات المختلفة .
- تطبيقات عملية على طرق الطهى المختلفة .
- تطبيقات عمليه على إعداد الموائد في المناسبات المختلفة .
- تطبيقات عمليه على تزين الأطباق ،وطرق تقديم الطعام المختلفة.
- تطبيقات عمليه على عمليه تنظيف وترتيب المسكن والعناية به وتنسيقه وتجميله . .
- تطبيقات عمليه على القيادة والتعاون وتوزيع المسؤوليات و السلطات والعمل الجماعي.
- تطبيقات عمليه على المهارات اليدوية باستخدام خامات البيئة .
- تطبيقات عمليه على أصول التعامل (الاتيكيت) في مواقف الحياة المختلفة.
- تطبيقات عمليه على الإستخدام الأمثل للأدوات والأجهزة المنزلية وصيانتها .
|